Comment bien choisir un partenaire pour la restauration collective ?
La mise en place d’une démarche de restauration collective doit répondre à des critères rigoureux. En effet, au-delà du prix du repas, des enjeux nutritionnels, de qualité et d’accueil doivent être pris en compte. Ceci est d’autant plus vrai pour les publics fragiles que sont les résidents d’EHPAD ou de résidences services. Cela l’est aussi pour les patients séjournant dans […]